Hızlı Tüketim Ürünleri Perakendesi 9. Private Label Zirvesi’nde Ele Alındı
Her yıl olduğu gibi bu yıl da hızlı tüketim ürünleri perakendesinin kalbi Private Label Zirvesi’nde attı. Özel markalı ürünler (Private Label) sektörünün ülkemizdeki temsilcisi konumunda olan PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından 9’uncusu düzenlenen zirve, Pınar Altuğ’un sunumuyla gerçekleşti. Zirvenin açılışında konuşan PLAT Derneği Başkanı M. İmer Özer, “Farklılıklarla kendimizi çok iyi adapte edince çok daha ilerilere gideceğimizi düşünüyorum” sözleriyle sektör temsilcilerine birliktelik vurgusu yaptı.
Sektöre yön veren değerli konuşmacılar ve fark yaratan içerikler ile dikkat çeken Private Label Zirvesi bu yıl da dikkatleri üzerine topladı. 4 Aralık Çarşamba günü Kurtköy Crowne Plaza Otel’de zengin bir program ile 9’uncusu düzenlenen zirveye bu yıl ilgi yine büyük oldu. Zirve, Pınar Altuğ’un “Ben kendi adıma çocukların ölmediği, kadınların ölmediği, hayvanların ölmediği bir seneyi hepimiz için diliyorum” sözleriyle açılışını yaptı.
Türkiye’nin önde gelen FMCG üreticilerinden ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri’nin, Ulusal ve Yerel Perakende Zinciri yöneticileri ile bir araya geldiği etkinlikte son bir yılda sektörde yaşananlar, gelecek beklentileri, sektördeki fırsatlar ve yenilikler ele alındı.
İmer Özer: “Değişkenliklerin ve Farklı Planlamaların Olduğu Bir Ülkedeyiz”
PLAT Derneği Yönetim Kurulu Başkanı M. İmer Özer, 9. Private Label Zirvesi’nin açılışında yaptığı konuşmasında, “Bu iş bir ekip işi. Biz demir olarak yola çıktık ama sizlerin sayesinde çelik gibi dayanıklı hale geldik. Bugün Private Label’ı, sektörde neler olduğunu, sektör dışında neler olduğunu konuşarak, farklı konularda bilgi dağarcığımızı artıralım istiyoruz. Değişkenliklerin, farklı planlamaların olduğu bir ülkedeyiz. Farklılıklarımızla kendimizi çok iyi adapte edince çok daha ilerilere gideceğimizi düşünüyorum.” sözleriyle sektörel olarak yaşanan sıkıntılara sektörün tüm paydaşları ile birlikte çözüm üretebileceklerine vurgu yaptı.
“Üretim Tarafında İnsan Bulmakta Zorluk Çekiyoruz”
Sektörün üretim tarafında çalışacak insan problemi yaşandığını belirten Başkan Özer, “Dünyada kurumsal liderlik diye bir kavram var. Türkiye’de ise bu durum durumsal liderlik. Durumları çözebilmeliyiz ki yolumuza devam edelim. Kapasitenin daha faydalı kullanılmasına olanak sağlayan bir sistem Private Label. Ürünler çok sık değişen bir yapıda değil ancak standart bir üretim durumu var. Üretim tarafında hem mavi hem de beyaz yakada insan bulmakta bir zorluk yaşıyoruz. Kendi ürün gamını sayamadığı gibi rakibin ürün gamını ezbere bilen üretici de biliyorum. Ancak biraz kendi içimize baktığımızda işlerin daha yolunda gideceğini düşünüyorum.” dedi.
Kadının iş hayatındaki önemine vurgu yapan Başkan Özer, “Kadınlara fırsat verildiğinde neler yapabileceğini hepimiz biliyoruz. Başımızın tacı bütün kadınlarımıza sevgi ve saygıyla.” sözleriyle konuşmasını sonlandırdı.
Nielsen IQ : “Globalde Private Label Markalar Paylarını Artırıyorlar”
Program, NielsenIQ+GFK Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan’ın değişen dünyada tüketici önceliklerinin ve private label pazarında yaşanan değişimleri ele aldığı sunumuyla devam etti.
2024’e damga vuran ve 2025’e ışık tutacak trendleri katılımcılarla paylaşan Didem Şekerel Erdoğan, “Globalde private lavel markalar paylarını artırıyorlar. Türkye PL ciro payı global ortalamanın üzerinde yer alıyor. Promosyonlar tüketicilerin tasarruf stratejilerinde ilk sırada yer alıyor.” açıklamasında bulundu.
“Globalde Değişim Hacmi Pozitif Yönde”
Son 12 aylık verileri değerlendiren Erdoğan, “Hızlı tüketim ürünlerinde Türkiye son 2 çeyrekte çift haneli güçlü bir hacim büyümesi sergiledi. Özellikle globelde hacim değişiminin pozitif olduğunu görüyoruz. Fiyat değişiminin de etkisiyle atıştırmalık kategorisi cirosal olarak en hızlı büyüyen kategori olurken, içecekler kategorisi en çok büyüyen ikinci kategori oldu. Dondurma, alkolsüz içecekler ve ev temizlik grupları en yüksek hacim büyümesi kaydeden gruplar oldu. Gıda, atıştırmalık ve içecek kategorilerinin e-ticarette yükselişi sürüyor. E ticaret dünyada büyüyor, ülkemizde de büyümeye devam edeceğini öngörüyoruz.” ifadelerini kullandı.
“Temel Gereksinimlere Daha Fazla Harcama Yapılıyor”
“Cüzdan paylarındaki değişiklikler, temel gereksinimlere daha fazla harcama yapıldığını gösteriyor.” diyen Erdoğan, “Tüketicilerin temel ihtiyaçlarına odaklandığını görüyoruz. Tüketiciler daha fazla market geziyor. Temel ihtiyaçlarına odaklanan tüketici değer arayışı içinde daha fazla market ziyaret ediyor. Özel markalı ürünlerde sadece daha ucuz bir alternatif algısından öteye bir dönüşüm gözlemleniyor.” dedi.
“Tüketicilerin Bir Avcı Gibi Market Market Gezerek Ürüne Ulaştığını Görüyoruz”
Market markalı ürün alma motivasyonları arasında fiyat ve kalitenin öne çıktığını dile getiren Erdoğan, “Tüketiciler indirim kavramından daha geniş bir değer elde etmeyi benimsedi. Uygunluk ve fiyat temelde; ancak satın alma kararları değerin diğer oluşumlarından da etkileniyor. Tüketicilerimizin fiyat farkındalığı çok yüksek. Temkinli bir tüketimden daha bilinçli bir tüketim olduğunu görüyoruz. Tüketicilerin bir avcı gibi market market gezerek ürüne ulaştığını görüyoruz. Toplu alışveriş yerine daha sık alışveriş yaptıklarını görüyoruz.” şeklinde konuştu.
Akademisyen Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal: “Çocuklarınızın Yanında Olduğunuzu Hissettirin”
Akademisyen ve aile içi iletişim konusunda uzman olan ve kamuoyunda “Akdemisyen Anne” adıyla da tanınan, Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal da bu yıl zirvenin konuşmacıları arasındaydı. Konuşmasında aile kavramını temel alan Doç. Dr. Kangal, “Biz mutluluğu aslında yaşamıyoruz aslında hatırlıyoruz. Bu nedenle bugün çocuğunuza verdiğiniz mutluluğu yarın hatırlayacak. Mutlu çocuklar mı yetiştirmek istiyorsunuz. Onların yanında olduklarınızı hissettirin. Ve lütfen mutluluk baskısından hem onları hem de kendinizi azat edin. Emin olun bu sayede onlar da bir gün bu sahneye çıkabilir.” ifadelerini kullandı.
Pozitif Yaş Alma Lideri ve Restart Kurucusu Pınar Hotiç: “İş Hayatında Sağlığa Yatırım Yapmak Başarı ve Performansın da Anahtarı”
Zirvenin sabah oturumunun son konuşmacısı ise Pozitif Yaş Alma Lideri ve Restart Kurucusu Pınar Hotiç oldu. İş hayatında sağlığa yatırım yapmak sadece uzun bir yaşamın değil, başarı ve performansın da anahtarı olduğunu dile getiren Hotiç, “Dünya değişiyor, Türkiye değişiyor. Zor bir ülkede yaşıyoruz. Sağlık açısından en çok gevşemeyi unutmuşuz. Hepimiz genç olabiliriz ama bakalım hepimiz sağlıklı bir yaşlı olabilecek miyiz? Sağlık gerçekten çok önemli. İş hayatında başarılı olabilirsiniz ama sağlıklı bir
beden ve zihin olmadan bu başarı ne kadar sürdürülebilir olabilir? Yaş almaktan tabi ki kaçış yok ama nasıl yol alacağımız günlük yaşantımızla alakalı.” dedi.
Perakende sektörünün merakla beklenen buluşmasında öğleden sonra gerçekleştirilen oturumlarında ise BİM CEO’su Haluk Dortluoğlu, A101 Satın Alma ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Volkan Yıldız, Migros Grubu Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Ekmel Nuri Baydur, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ve Sabancı Üniversitesi Finans Kürsü Başkanı Prof. Dr. Özgür Demirtaş, açıklamalarda bulundu.
Haluk Dortluoğlu: “Özel Markalarla İlgili Alışverişte Bir Dönüşüm Yaşanıyor”
Zirvenin bu yılki temasının kadın olduğunu hatırlatan BİM CEO’su Haluk Dortluoğlu, “İş dünyası olarak bu sorumluluğun farkındayız. İnşallah bundan sonra da kadınların iş hayatındaki rolünü desteklemeye ve bunun için ne gerekiyorsa yapmaya hazırız.” diyerek konuşmasına başladı.
Geçmişte daha ucuz markalar olarak algılanan özel markalarla ilgili alışverişte bir dönüşüm yaşandığının altını çizen Dorluoğlu, “2024 yılı ekonomik sıkışıkların da nedeniyle promosyonlu ürünlerin de daha fazla rağbet gördüğü de öngörülüyor. Piyasanın sistematiği ne kadar likitse, ne kadar içerik tüketici için şeffafsa rağbet de ona göre artar. Özel markalı ürünlerin fiyat kalite ilişkisinde özel markalı ürünlerin kalitesi de artıyor.” dedi.
“Türkiye Buna Hazır, Yeni Bir Aşamaya Geçiyoruz”
Özel markalarda da inovasyon konusunun gündeme geldiğini söyleyen Dortluoğlu, “Zaman gösteriyor ki sektördeki özel marka oranı yüzde 25’lere ulaşmış. Bu böyle mi devam edecek yoksa bir sonraki aşamaya geçecek miyiz? Marka dünyası farklı, özel marka dünyası farklı mıdır? Artık biz özel markaları bir marda markaları takip eden ikincil markalar olarak görmekten vazgeçmeliyiz. İnşallah bundan itibaren yeni bir aşamaya geçiyoruz. Bu zihinlerdeki takipçi marka algısını bir kıralım. Yenilikçi ürünü araştıran bulan ve bunu piyasada ilk defa yapan bir marka olma gibi bir sürece giriyoruz. Türkiye’nin de bu aşamaya hazır olduğunu düşünüyorum. Sıra artık bizim liderliği de yürütme zamanına girmemiz gerekiyor. Bunun için de Ar-Ge gerekiyor, tedarikçi ve üreticinin birlikte çalışması gerekiyor. Zihinlerin de buna uygun hareket etmesi gerekiyor. Pazarın ihtiyaçlarını takip ederek daha nitelikli markalarla daha güncel ürünlerle yürüyelim diyorum.“ açıklamasında bulundu.
Volkan Yıldız: “13 Bin 500’üncü Mağazamıza Ulaştık”
Özel markalar için en önemli noktalardan birinin ulaşılabilirlik olduğunu belirten A101 Satın Alma ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Volkan Yıldız ise yaptığı açıklamada, “Bu yıl içerisinde 13 bin 500’uncu mağazaya ulaştık. Türkiye’nin her evindeyiz. Instagramda takipçi sayısı olarak alanımızda dünyada ikinci Türkiye’de ise 1’inci sıradayız. Bugüne kadar sizlerle birlikte büyüdük sizlerle birlikte de büyümeye devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Ekmel Nuri Baydur: “Tüketicinin İhtiyaçlarına Göre Yeni İştirakler Yaratmak Zorundasınız”
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Nuri Baydur ise yaptığı konuşmada tüketicinin ihtiyaçlarına göre yeni iştirakler yaratmak zorunda olduklarını vurguladı. Migros’un 81 ilde online ve ofline olarak hizmet verdiğini söyleyen Baydur, “Toplamda 23 bin 500 iş ortağımız var. Migros’un cirosunun yüzde 75’i tarıma dayalı. 100 bin ton et işleme kapasitesine sahibiz. 75 bin çalışanımız var.
Ben Migros’u 70 yaşında dinamik bir genç olarak adlandırıyorum. Ekosistemimizi genişletmek adına günden günde çalışıyoruz. Tüketicinin ihtiyaçlarına göre de yeni yeni iştirakler yaratmak zorundasınız. Entegre iş modelleri de büyüyor. Bu de müşterilerimize her yerde ulaşılabilir konuma geliyor. Bugün müşterinin bütçesine dost, ihtiyaçlarını giderebileceği bir nokta haline geliyor.“ dedi.
“Bizim Memlekete Borcumuz Var”
“Private Label’ın bizdeki anlamı müşterinin hayatını kolaylaştıracak ürünleri müşterilere sunmaktır.” diyen Baydur, “Private Label ürünler ile birlikte yaklaşık 65 bine yakın markalı ürün de satıyoruz. Bu sayede de müşteriye geniş bir yelpaze sunarak seçim hakkını onlara bırakıyoruz. Biz uzun yıllardır yerelleşmek konusunda ‘bizim memlekete borcumuz var’ mottosuyla hareket ediyoruz. Bu nedenle üreticimiz yanındayız ve onlara destek olmak zorundayız. Bu anlamda kadın kooperatifleri başta olmak üzere kooperatiflere destek oluyoruz. Yerel ekonomiyi canlandırıyoruz.” şeklinde konuştu.
Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk: “Kanser Önemli Bir Halk Sağlığı Problemi”
Zirvede kanser hastalığına farkındalık oluşturan Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ise, “Biliyorsunuz kanser vücuttaki bir kontrol dışı çoğalmasıyla gerçekleşen bir hastalık. Kanser önemli bir halk sağlığı problemi. En sık görülen kanserler erkeklerde prostat, kadınlarda ise meme kanseri. 20 yıl önce en sık ölüm sebepleri arasındayken günümüzde kalp ve damar hastalıklarından sonra 2’inci sırada. Baktığımızda kanserden kurtulmak için en önemli yöntem korunmaktır. Kanserden koruyucu faktörler nelerdir diye sorduğumuzda sosyal medyada çok fazla reçete sunuluyor ancak bunların çoğu doğru değil. Bunların hepsi toplumu yanlış yönlendiren haberlerden kaynaklanıyor. Tek çözüm yüzde yüz garanti gibi söylemler bizim işimizde geçerli değil.” uyarısında bulundu.
Özgür Demirtaş: “Çalışanlarınızı Elde Tutmanız Önemli”
Enflasyonla mücadele konusunu merkezine alan konuşmasıyla zirvenin kapanışını yapan Sabancı Üniversitesi Finans Kürsü Başkanı Prof. Dr. Özgür Demirtaş ise yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Türkiye cari açığı olan bir ülke. Yerel üretim Türkiye’nin en büyük problemlerinin tedavi edilmesi için önemli bir ilaç. Bunun için de sürdürülebilirlik önemli. Bir kere gördüğüm konulardan biri iş yerlerinde, çalışanların mümkün olduğu kadar az turnover olması önemli. Buradan iş verenlere sesleniyorum. Çalışanlarınızı elde tutmanız bu dönemde önemli.
“Enflasyon İniyor Ama İstediğimiz Kadar İnmiyor”
Türkiye çok pahalı bir ülke hale geldi. Enflasyon iniyor ama istediğimiz kadar inmiyor. Enflasyon bir malın talebi sabitken fiyatının artmasıdır. Enflasyon ileride tüketeceğinizi bugüne çektirir. Enflasyon da beklentiden daha yüksek olur.
Avrupa ve ABD gibi ülkelerdeki faiz indirimi gibi kararlar Türkiye için olumlu. Ben gelecek yıl ABD’nin yüzde 1’lik bir faiz indirimi yapacağını düşünüyorum ve bu Türkiye’de yüzde 10’luk bir faiz indirimine tekabül edecektir.”
Komedyen Kaan Sekban İzleyenlere Eğlenceli Anlar Yaşattı
Zirvede sahne alan isimlerden bir diğeri de ünlü komedyen Kaan Sekban’dı. İş hayatı ile ilgili yaptığı stand-up gösterisi ile izleyenlere eğlenceli anlar yaşatan Sekban, “Yaptığım işte önce kendime daha sonra hayatıma katma değer katıp katmadığını fark etmem oldu. Ben hep şöyle diyorum doğru mesleği doğru insanlarla yapmaya çalışıyorum. Herkesin işi çok zor her iş ortamında da o işleri zorlaştıran insanlar oluyor. Ama her iş yerinde hayatı kolaylaştırmaya çalışan insanlar da var. Bu insanları lütfen bulun, bulduysanız kıymetini bilin.” sözleriyle katılımcılara seslendi.
Zirvenin platin sponsorlarından Sapro’nun Temizlik Ürünleri Genel Müdürü Murat Gönül, Sultan Et Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı VE Seluz Genel Müdür Yardımcısı Marketing & Aroma İş Birimi Ahmet Yiğider de sahneye çıkan isimler arasındaydı.
Gönül, konuşmasında, zirvenin her yıl olduğu gibi bu yıl da katılımcılara yeni iş birliktelikleri sağlayarak fayda sağlayacağının altını çizdi. Bılıkçı da her yıl beklentileri biraz daha yükselten organizasyon için sektör temsilcilerine teşekkür etti. Yiğider ise “Türkiye’nin Endemikleri” konulu sunumu ile Türkiye’nin flora alanında çok geniş bir yelpazeye sahip olduğunu aktararak yürüttükleri Ar-Ge çalışmalarını katılımcılarla paylaştı.
