1995 yılında Mukaddes GÜN tarafından Santral garajı arkası katlı otopark altı Denizli adresinde yaklaşık 1400 metrekare üzerine kurulu ilk mağazasıyla faaliyete başlamıştır. Mağazanın alt katı depo olarak tanzim edilmiştir. Şirket Genel Müdürlüğüne İsmail GÜN işletme Müdürlüğüne Yakup DALKILIÇ, Muhasebe ve Finansman Müdürlüğüne ise Selim ARIKAN Getirilmiştir.
Ardından 1996 yılı sonunda ikinci mağazası olan Çamlık semtinde yaklaşık 500 metrekare üzerine kurulu çamlık mağazasını açmıştır. Artık mağaza sayısı arttığı ve müşteriye daha fazla ürün çeşidi sunmak için ırlıganlı yolu üzerinde yaklaşık 4000 metrekare üzerine kurgulanan deposunu kurmuştur. Mağazalar cep depolarındaki mallar ve sıcak satışlar haricindeki isteklerini depodan sipariş etmektedirler.
1999 yılı ortalarında Beltaş olarak hizmet veren mağazaları alarak mağaza sayısını 2000 yılı başlarında yediye çıkarmıştır. Mağazalar eski Beltaş görüntülerinden kurtarılarak çağdaş marketçilik çizgisine çekilmiştir. Artık depodaki genel müdürlük yapısının dışarı alınması gerekli görülmüş ve sevindik mağazasının olduğu belediye hizmet binasının üst katı merkez konumuna getirilmiştir.
Ciddi bir yatırım ile mağazalar ve depo merkeze bağlanmış siparişler otomatik hale getirilmiştir. Satın alma, muhasebe, insan kaynakları, bilgi işlem departmanları kurumsal kimliğe ulaşmak adına ayrı ayrı tanzim edilmiş, zaman içinde yapılan toplantılar, seminerler ile pekiştirilmeye çalışılmıştır. 2002 yılı ortalarında bir merkez depo, genel müdürlük tesis olarak birleşmelidir fikrinden yola çıkılarak, Sümer mahallesinde 27000 metrekare üzerine kurulu bir tesis hizmete sokulmuştur. Paketleme üniteleri, soğuk hava deposu, genel müdürlük ve depo yapılanması için bu adım kaçınılmazdı.
Gerek personel ve gerekse iş hacminin artması büyümenin kurumsallaşmak adına kaçınılmaz olduğunu göstermiştir. 2003 yılında planlanarak 2004 başında hizmete sokulan Gün Kart uygulaması, müşterilerimize ürünleri daha uygun fiyatlarla alma insiyatifini kazandırmıştır. 2006 yılında Kuyucak ve Sarayköy Ve Nazilli ilçelerinde şube işyerini açarak bölgesel bir mağaza zinciri olma yolunda adımlar atılmış ve başarı sağlanmıştır.

1973 yılında kurulan Poyraz Otomotiv, Tofaş Fiat otomobillerinin Ana Bayii olmakla birlikte 2006 yılından itibaren Poyraz Gıda Tarım Turizm İnşaat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi bünyesinde İzmir Menderes’te 10.000 m2 alan üzerinde kurulu tesislerinde zeytinyağı üretimi yapmaktadır.
Poyraz Zeytinyağı, profesyonel yönetici kadrosu, alanında uzman personel yapısı ile müşterilerine en iyi ve en kaliteli hizmeti verebilmek adına çalışmalarına devam etmekte ve müşteri ağını her geçen gün arttırmaktadır.
Poyraz Zeytinyağları olarak 16’nın üzerinde ülkeye kendi markamızla ve ambalajlı olarak zeytinyağı ihracatı gerçekleştirmekteyiz.
Amacımız öncelikle ülkemizdeki her sofrayı güvenilir ve sağlıklı zeytinyağlarımız ile buluşturarak dünya ülkeleri arasında az olarak nitelendirilen Zeytinyağı tüketimimizi üst seviyelere çıkartmak ve ülkemizin bu en önemli ürünlerinden biri olan zeytinyağını Dünya’ya “Türk Zeytinyağı” olarak tanıtmaktır.