Prof. Dr. Serap İncaz; İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi mezunu olup, Doktorasına da İstanbul Üniversitesi’nde hak kazanmıştır. Yurt dışı eğitimi Hollanda’daki International Maritime Transportation Academy’ de Port, Shipping and Transportation Management alanındadır. Kırklareli Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Uluslarası Ticaret ve Lojistik Bölümü, Bölüm Başkanı ve öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Denizcilik alanında ulusal ve uluslararası çok sayıda yayını bulunmaktadır.