İttifak Holding’in ulusal perakende markası Adese, Ekonomist Dergisi tarafından her yıl gerçekleştirilen ve Anadolu’nun en büyük 500 şirketinin belirlendiği araştırmada 71. sırada yer aldı.

Ekonomist Dergisi tarafından Türkiye Ekonomi Bankası’nın katkılarıyla yapılan “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasının 2016 yılı sonuçları belli oldu. İttifak Holding’in ulusal perakende markası Adese, 2016 yılı verilerine göre Anadolu 500 listesinde kendisine 71. sırada yer buldu. Adese; 2016 verilerine göre hazırlanan ve Türkiye genelini kapsayan Fortune 500 araştırmasında 260, Capital 500 araştırmasında ise 326. sırada yer almıştı.

“İlk günkü heyecanla çalışmalarımızı sürdürüyoruz””

Ekonomist Dergisi’nin yaptığı “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırma sonuçlarını değerlendiren Adese Genel Müdürü Ahmet Özkürkçüler, “İttifak Holding’in ulusal perakende markası olarak organize gıda perakendeciliği sektöründe 1991 yılından beri hizmet veriyoruz. Kurulduğumuz günden beri ilk günkü heyecanla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Ekonomist Dergisi tarafından yapılan “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasında 71. sırada yer aldık. Anadolu’nun devleri arasında yer almak bizi onurlandırıyor. Bu başarımızı ilerleyen dönemlerde daha da yukarılara taşımayı hedefliyoruz. Çeyrek asrı aşan yolculuğumuzda olduğu gibi bize rehberlik eden kadim değerlerimize sadık kalarak; çalışanlarımız ve müşterilerimizle birlikte ülkemize katma değer üretmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Duru Bulgur, Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini dünya mutfaklarına taşımayı sürdürüyor. Danimarka ve Filipinler’de düzenlenen büyük gıda fuarlarına katılan Duru Bulgur, günde üç öğün pirinç tüketen Filipinlilerin tutkusu haline geldi. Danimarka’da doğallığı ve besleyiciliği ile bulgur, lezzet severlerden de tam not aldı.

Geleneksel lezzetiyle Türkiye’de sofraların baş tacı bulguru dünya mutfağına taşıyan Duru Bulgur, Filipinler ve Danimarka’nın en önemli gıda fuarlarına katıldı. Ürettiği 15 çeşit bulgurla sektöründe lider konumda olan Duru Bulgur, çeşitliliğin yanında geleneksel lezzetin de korunması için çalışmalarını sürdürüyor. Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, Türk Bulgurunu dünyaya tanıtmak için çalışmaların tüm hızıyla sürdüğünü, her ülkenin damak zevkine uygun ürünler geliştirerek ciddi yatırımlar yaptıklarını söyledi.

Üç öğün pirinç tüketen Filipinliler Duru Bulgur’a bayıldı

Filipinler’de düzenlenen, Dünya Gıda Expo’su Wofex’e katılan Duru Bulgur, 3 öğün pirinç tüketen Filipinler’de de bulguru sevdirmeyi başardı. Fuarda, ülkenin en sevilen aşçısı ve televizyon programcısı Şef Pablo, Filipinler’in yöresel yemeklerini bulgur ile yaptı. Filipinliler bulgurun faydaları ve nasıl üretildiğine yönelikte detaylı bilgi alma fırsatı yakaladı. Yoğun katılımın olduğu tadım etkinliğinde bulgur büyük ilgi gördü. 10 yıl boyunca Umman Emiri’nin şefi olan Pablo, TV programında da bulgura yer vereceğini söyledi. Filipinli restoran şefleri ile bir atölye de düzenleyen Duru Bulgur, farklı cins bulgurların pişirilme yöntemleri ve besin değerleri üzerine şeflere eğitim verdi. Eğitimde en çok sevilen yemek, tavuklu ve sebzeli bulgur pilavı oldu.

Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, tüketicilerin ihtiyaçlarına cevap verebilmek amacıyla bulgurla ilgili sağlıklı ve doğal ürünler geliştirdiklerini söyledi. Bu amaçla Ar-Ge’ye ciddi yatırımlar yaptıklarını belirten İhsan Duru, “Bulgurlu ürünlerimizi geliştirirken sağlıktan, doğallıktan ve lezzetten asla ödün vermiyoruz. Yurt dışı çalışmalarımızda gittiğimiz ülkenin damak zevkine, yemek kültürüne göre bulgurlu tarifler ve yemekler geliştiriyoruz. Filipinler’de ve Danimarka’da katıldığımız fuarlarda yerli şefler ile oldukça başarılı çalışmalarımız oldu” diye konuştu.

Market raflarında gördükleri bulguru bu kez leziz tariflerle denediler

Danimarka’nın gıda alanında düzenlenen en büyük festivali olan Aahaus’a da katılan Duru Bulgur’un standı ziyaretçi akınına uğradı. Duru Bulgur markasını market raflarından bilen pek çok katılımcı, onlar için hazırlanan sebzeli, mantarlı, mısırlı, balıklı, nohutlu bulgur pilavı, ballı Başbaşılı meyve salatası ve kısırı büyük bir keyifle denedi. Katılımcılar, bulgurun faydalarını da öğrenme fırsatı yakaladı.

Sokak, barınak ve orman hayvanlarına 120 ton gıda bağışlayan Migros, Dünya Hayvanları Koruma Günü’nü kampanya ile kutluyor. Tüm evcil hayvan ürünleri Migros mağazaları ve Migros Sanal Market’te yüzde 50 indirimli olarak hayvanseverlerle buluşuyor.

Doğaya saygı anlayışıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında hayvan dostlarımızın yaşam hakkını korumak için çözümler sunan Migros, Hayvanları Koruma Günü dolayısıyla tüm evcil hayvan ürünlerini yarı yarıya indirdi.

Migros, HAYTAP (Hayvan Hakları Federasyonu) işbirliğinde 3 yıldır yürüttüğü proje kapsamında, sokak ve ormanlarda yaşayan hayvanların beslenmesi için düzenli gıda yardımında bulunuyor. Proje kapsamında bugüne kadar sokak, barınak ve orman hayvanlarına 120 ton gıda bağışlayan Migros, sokak hayvanlarını beslemek isteyen müşterilerine de uygun fiyatlı ve pratik çözümler de sunuyor. 100 gr’lık paketler halinde satışa sunduğu “Dostluk Maması” ile sokaktaki kedi ve köpeklerin bir öğünlük mama ihtiyacı karşılanıyor.

Dünya Hayvanları Koruma Günü’nü müşterileriyle birlikte kutlayan Migros, başlattığı kampanya ile 5 Ekim’e kadar tüm evcil hayvan ürünlerini Migros mağazaları ve Migros Sanal Market’te, yüzde 50 indirimli olarak hayvanseverlerle buluşuyor.

40 ilde 338 Migros mağazası, hayvan dostlarımız için gıda hazırlıyor

Sokak hayvanlarının beslenmesi için HAYTAP (Hayvan Hakları Federasyonu) ile işbirliği yapan Migros, bu doğrultuda barınak, sokak ve ormanlarda açlıkla mücadele eden hayvanlara umut oluyor.

2014 yılında 6 pilot mağaza ile başlayan, 2016 yılında 40 ilde 338 Migros mağazasına yayılan proje kapsamında son kullanım tarihi yaklaştığı için raflardan kaldırılan meyve, sebze, et, şarküteri ve kuru gıda ürünleri, niteliği ve soğuk zinciri bozulmadan muhafaza edilerek aynı gün HAYTAP gönüllülerine teslim ediyor. Haytap gönüllüleri ise, Migros Grubu mağazalarından yetki belgesi ile aldıkları bu ürünleri yine en kısa sürede ayıklama, temizleme ve hazırlama işlemlerine tabi tutarak orman, barınak ve sokakta yaşayan hayvanlarının beslenmesinde kullanıyor.

Mimari aydınlatma projeleriyle pek çok uluslararası ödülün sahibi olan ve Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nin de aydınlatma tasarımını yapan ZEVE Aydınlatma Tasarım Stüdyosu, son olarak Sivas kent meydanı ve tarihi binaların aydınlatılması projesine imza atıyor. Sivas Valiliği’nin öncülüğünde yapılacak olan projenin 2018 yılında tamamlanması planlanıyor.

Gerek Selçuklu gerekse Osmanlı dönemlerine ait camii, medrese ve idari binalar gibi birçok tarihi eseri aynı yerde barındıran ve dünyada eşi zor bulunur şehir meydanlarından biri olan Sivas Kent Meydanı, ZEVE Aydınlatma Tasarım Stüdyosu’nun kapsamlı aydınlatma tasarım projesiyle gün yüzüne çıkartılıyor.

Sivas Valiliği ve Sivas Belediyesi tarafından tarihi eserlerin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması için yürütülen çalışmalar kapsamında ele alınan “Sivas Kent Meydanı ve Tarihi Binaları Aydınlatma ve Tasarımı Projesi” Sivas’ da ki muhtelif kurum ve kuruluşların finansman desteğiyle hayata geçirilecek.

Aydınlatma tasarım projesini yapacak olan ZEVE Aydınlatma Tasarım Stüdyosukurucusu ve tasarımcı Ayrım Yaser Talu, “Başta Sivas Valisi Davut Gül olmak üzere, Belediye Başkanı ve şehrin diğer önemli kurum ve kuruluşlarının ortak hedefi olarak ortaya çıkan, bu muhteşem meydanı doğru bir aydınlatma ile bir cazibe merkezi haline dönüştürme fikri ve tarihi eserler açısından dünyanın en zengin coğrafyalarından biri olan Anadolu’da bu tür çalışmaların yapılması ülkemiz adına gerçekten sevindirici bir gelişmedir”, dedi.

Sivas Kent Meydanı’nda ZEVE tarafından yapılacak olan aydınlatma projesi ile tarihi yapıların ana mimari unsurlarıyla birlikte toplumsal ve tarihi önemleri de vurgulanarak, meydana ve yapılara ek bir boyut kazandırılacak. Aydınlatma tasarımıyla meydanın gözlemlenmesini ve deneyimlenmesini olumlu yönde geliştirecek, net ve karmaşık olmayan bir gece ortamı oluşturacak olan ZEVE tasarımcısı Ayrım Yaser Talu, uygulanacak olan projenin, bölgenin güvenliğini de destekleyeceğini ve bölgede gece ortamının kalitesinin ve dolaşım konforunun artacağını belirtiyor ve ekliyor: “Kent meydanında ve tarihi yapılarda uygulanacak olan doğru aydınlatma ile bölgeye olan yönlenme ve bölgenin kullanımı artırılarak yerel ekonomiye fayda sağlanabilecek. Başarılı bir dış aydınlatmanın sonucunda oluşacak atmosferik ortam bölgenin cazibesini artıracak ve insanların akşam saatlerinde bölgeyi ayrıca ziyaret etmelerini teşvik edecek.”

Bu hedeflere ulaşmada estetik ve teknik bazı yaklaşımların oldukça önemli olacağını ve kesinlikle sonucu etkileyeceğini belirten Ayrım Yaser Talu, hassasiyet ve duyarlılıkla tasarlanmış bir dış aydınlatma ile şehrin sembolü niteliğindeki bu yapılara ek bir yaşam ve algısalım getirebileceğini vurguluyor: “Mimariye ek olarak, aydınlatma yapının görsel kalitesini arttırır; şeklini, renkselliğini ve formunu tamamlar. Böyle bir çalışma yapının ruhunu geri getirerek bölgenin tarihsel kimliğini de ortaya çıkarır. Yine iyi tasarlanmış ve koordine edilmiş bir dış aydınlatma, doğru ekipman seçimi ile gerçekleştirildiğinde, ışık kirliliği gibi çevresel etkiler minimuma indirilebilir ve enerji verimliliği maksimize edilebilir.”

Ayrım Yaser Talu’ya göre tarihi yapıların dış cephe aydınlatması ile diğer yapıların dış aydınlatmasında benzer prensipler ve hassasiyetler olmakla birlikte, tarihi yapılarda bazı noktaların özellikle dikkatle ele alınması gerekiyor. Tarihi bir yapıda ele alınacak herhangi bir çalışmanın, eseri bozmamasına ve tahrip etmemesine mutlaka dikkat gösterilmesi ve yapıyı en iyi şekilde gösterecek bir aydınlatma tasarımına ilişkin kararlar verilirken, yapının bütününde asgari müdahale ve geri dönüşüm ilkelerinin benimsenmesi, dikkat edilmesi gereken konulardan bazıları.

Ayrım Yaser Talu, tarihi binalarda yapılacak olan aydınlatma çalışmalarında göz önünde bulundurulması gereken unsurları ise şöyle özetliyor: “Öncelikle söz konusu tarihi yapıda aydınlatmaya dair gerçek ihtiyacın ne olduğunun altının çizilmesi gerekiyor. Bir sonraki adım ise hedefe ulaşmada basit bir teknik yaklaşımın faydasız olacağının işin başlangıcında kabul edilmesi…”

Talu’ya göre başarılı bir aydınlatma tasarımı holistik (bütünsel) bir yaklaşım gerektiriyor. Estetik görünüm, mimari bütünlük, görsel konfor, çevresel faktörler, enerji verimliliği, sürdürülebilirlik, enstalasyon gibi faktörlerin eş zamanlı olarak düşünülmesi gerekiyor.

ZEVE Aydınlatma Tasarım Stüdyosu’nun bu evrensel aydınlatma kriterlerini temel aldığı“Sivas Kent Meydanı ve Tarihi Binaları Aydınlatma ve Tasarımı Projesi”nin 2018 yılında tamamlanması planlanıyor.