Tantuniyi Bilir misiniz?
Reklam olarak algılamayın lütfen. Biraz tantuniden bahsedeyim, sonrasında tantuni konulu makalemi paylaşacağım.
Mersin denince aklımıza tantuniden başka hangi yiyecek gelir dersiniz? Yine tantuni gelir bana kalırsa. Yemesi de, görüntüsü de süper.
Size biraz tantuniyi anlatayım dilerseniz…
Fazla söze gerek kalmadan size tantuniyi görsel olarak anlattım. Görselden yola çıkarak lezzetini ve tadını tahmin edebilirsiniz. Veya Mersin’e yolunuz düşerse Tantuni yemeden gitmeyin. Yolunuz düşmese de, bir şekilde gideceğiniz yere Mersin üzerinden gidin. Maksat tantuni yemek değil mi?
Neden Tantuniyi Anlattım Size?
Dünya Gazetesi’nde Sayın Prof Dr Oğuz Ergin hocamın paylaştığı “Tantuni Endeksi” konulu yazı hoşuma gitti. Tantuninin Mersin’e özgü bir lezzet olmasından daha çok Sayın Oğuz Ergin Hocamın saptamaları çok yerinde idi. Değerli hocam Sayın Oğuz Ergin’in hoşgörüsüne sığınarak yazısını kendi köşemde paylaşıyorum.
Ama aklım tantunide kaldı ya.
Değerli Hocam Sayın Prof. Dr. Oğuz Ergin’in Yazısı
Big Mac değil Tantuni Endeksi: Prof. Dr. Oğuz Ergin paylaştı: Asgari ücret artırılmazsa…
TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Oğuz Ergin, dört yıldır tuttuğu tantuni verisini paylaştı. Prof. Dr. Ergin’in BigMac endeksi benzeri tantuni hesabıyla yaptığı paylaşım Türk insanının satın alma gücünün ne kadar düştüğünü açık şekilde ortaya koyuyor. Prof. Dr. Ergin, asgari ücretin artırılmaması halinde oluşacak senaryoyu da yazdı.
Döviz kurunun asıl değerini belirlemek üzere yapılan Big Mac Endeksi sadece ekonomi dünyasının değil sıradan vatandaşın da ilgisini çeken bir yöntem olarak uzun yıllardır kullanılıyor.
İlk olarak The Economist dergisi tarafından kullanılan endeks, aynı standartlarda satılan Big Mac‘in ABD doları cinsinden değerini yerel para birimiyle ölçüyor.
Big Mac endeksine benzer bir endeksi TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Oğuz Ergin açıkladı.
Prof. Dr. Oğuz Ergin’in ‘Tantuni Endeksi’ son dört yılda tutulan verilere dayanıyor. Tantuninin fiyatının dört yılda 17 TL’den 220 TL’ye kadar yükseldiğini ortaya koyan Prof. Dr. Ergin, dolar bazında tantuni fiyatının ise 2,04 dolardan 6,69 dolar çıktığını gösterdi.
Prof. Dr. Ergin, asgari ücretle 136,7 tantuni alınabilirken artık 77,3 tantuni alınabildiğini, yıllık enflasyonun ise yüzde 110 olduğunu aktardı.
Prof. Dr. Hakan Kara Big Mac Endeksi’ni paylaştı: Fark tarihin en yüksek seviyesinde
TOBB ETÜ’de mütevelli heyet başkanı ve rektör danışmanı olarak da görev yapan Prof. Dr. Oğuz Ergin, X (Twitter) hesabından ‘Tantuni Endeksi’ni paylaşırken, asgari ücret tartışmalarına da değindi.
Tantuni Endeksi üzerinden alım gücünün ne derecede düştüğünü ortaya koyan Prof. Dr Ergin, “Asgari ücret artmazsa daha önce görülmemiş düzeylere inecek bir satın alma gücü göreceğiz” ifadesini kullandı.
Yıllar itibariyle alınan asgari ücretle daha az tantuni alıyoruz. Acaba tantuni fiyatları mı çok yükseldi, yoksa elde edilen asgari ücret kazancı mı azaldı? Sizce hangisi?
Benim Yorumum
Evet tantuni fiyatı artmıştır zira tantuninin ana maddesi et olup, et fiyatının TUİK enflasyonunun çok üzerinde arttığı ortadadır. Tantuni fiyatlarının yüksekliği nedeniyle tantunicilere kızmanın çok da yerinde olmadığını söylemek isterim.
Tavsiyem
Bir fırsatını bulup tantuni yeme çalışın. O zaman tantuni fiyatının yüksekliği hiç aklınıza gelmeyecektir tantuni lezzetinin size verdiği hazdan dolayı.
Reşat BAĞCIOĞLU
ICC Uluslararası Ticaret Odaları
Türkiye Milli Komitesi
Türkiye Bankacılık Komite Başkanlığı Üyesi
2023 yılında ABD’ye 680 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü ve ABD’ye ihracatını 123 milyon dolara çıkaran Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü New York Summer Fancy Food Show Fuarı’nda yeni ticari bağlantıların zeminini hazırladı. 
Parsiyel taşımacılık, birden fazla göndericiye ait yüklerin aynı taşıma aracı içinde taşınmasını sağlayarak maliyet avantajı sunuyor ve zamandan tasarruf sağlıyor. bu yöntemi kullananlar lojistik süreçlerini optimize ediyor ve müşterilerine düşük maliyetli, güvenilir, verimli çözümler sunuyor.
Yarım asra yakın bir süredir fuarcılık endüstrisine öncülük eden Tüyap Fuarcılık Grubu, sektörde 45. yılını kutluyor. 45 yıldır hayata geçirdiği yenilikler ve sunduğu katkılarla fuarcılık sektörünün gelişiminde önemli rol oynayan Tüyap, “Mirasımız Gelecek” diyor.
Yaşam Maliyeti Araştırması’nın sonuçlarında Beş kıtada 226 şehri kapsayan araştırmada 2024 yılında dünyanın en pahalı şehri Hong Kong olurken, en ucuz şehir ise Abuja (Nijerya) olarak belirlendi. Bu yıl listede İstanbul 130’uncu Ankara ise 208’inci sırada yer aldı.
2023 yılında ,Türkiye’de karbon salımının 5.780 ton azaltılmasına, 5.560 ağacın kurtarılmasına, 26.958 litre su tasarrufuna ve 561 ton atık oluşumunun engellenmesine katkı sağlandı.
Batı Afrika ülkelerinden Togo’da; tarımdan ulaşıma, sağlıktan turizme, madencilikten inşaata, lojistikten barınmaya, liman projelerine kadar birçok alanda toplam değeri 7 milyar 721 milyon doları bulan yatırım fırsatları var. 
Küreselleşme ve artan rekabet, şirketlerin tedarik zincirlerini daha verimli, esnek ve sürdürülebilir hale getirme ihtiyacını doğurmuştur. Tedarik zinciri sürdürülebilirliği, çevresel, sosyal ve ekonomik faktörlerin bir bütün olarak ele alındığı, uzun vadeli bir stratejiyi ifade eder. Tedarik zinciri sürdürülebilirliğinin şirketler için ne anlama geldiği, bu alanda karşılaşılan zorluklar ve sağladığı faydalar.
1. gün- Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Yönetimi
Teknolojinin hızla gelişmesi, iş dünyasında büyük değişikliklere neden olmaktadır. Bu değişiklikler, özellikle robotik ve otomasyon ile yapay zeka alanlarında belirgin hale gelmiştir. Robotik ve otomasyon teknolojileri, mavi yaka işçiler için büyük bir tehdit oluştururken, yapay zeka (YZ) beyaz yaka işlerin geleceğini ciddi şekilde etkilemektedir. Bu yazıda, bu iki teknolojinin iş dünyasında nasıl bir dönüşüm yarattığı ve çalışanlar üzerindeki etkileri incelenecektir.